2009年06月04日
ババロア♪
６月限定でゴーヤーババロアを作りました。
去年作ったゴーヤーババロアは細かくしたゴーヤーも入れてましたが
今回はちょっと改良して生のゴーヤーの絞り汁だけを使用し、生クリーム、卵黄でなめらかに仕上げて
ゼラチンで表面を薄くコーティングしました。
ほんのりと最後にゴーヤーの香りがするデザートに仕上がりました♪
Posted by たかたか at 16:10│Comments(6)
この記事へのコメント
おはようございます
おぉお〜〜
ゴーヤのスイーツ！！実はゴーヤを使ったスイーツを
食べたことがないので
食べてみたい
期間限定なのかしら？？
只今・・・・お味を妄想中・・・・
６月もよろしくお願いします♪
おぉお〜〜
ゴーヤのスイーツ！！実はゴーヤを使ったスイーツを食べたことがないので
食べてみたい
期間限定なのかしら？？
只今・・・・お味を妄想中・・・・
６月もよろしくお願いします♪
Posted by はっつー at 2009年06月05日 06:02
おぉおおおぉぉぉ！！！！
でた～～～～っ！！
限定ゴーヤースイーツ♪
去年は5月だったような・・・？
今年は、また一味変わったゴーヤースイーツを
作ったんだね～～～＾＾
近々、、、ママさんと・・・・
襲来いたします！！！
ゴーヤー持って（照）
でた～～～～っ！！
限定ゴーヤースイーツ♪
去年は5月だったような・・・？
今年は、また一味変わったゴーヤースイーツを
作ったんだね～～～＾＾
近々、、、ママさんと・・・・
襲来いたします！！！
ゴーヤー持って（照）
Posted by elly at 2009年06月05日 11:39
★はっつーさんへ
おはようございます♪
ゴーヤースィーツ作ってみました。
意外性があって面白いんじゃないかと思いまして。
口に入れた時の味は、普通のスィーツなんですが、
後味にゴーヤーのちょっとした苦味がきて全体を
さっぱりさせてくれるような感じだと思います＾＾
お客様からも結構好評ですよ♪
はい、６月限定商品です＾＾
機会があればお試しください。
こちらこそ、６月も宜しくお願い致します♪
おはようございます♪
ゴーヤースィーツ作ってみました。
意外性があって面白いんじゃないかと思いまして。
口に入れた時の味は、普通のスィーツなんですが、
後味にゴーヤーのちょっとした苦味がきて全体を
さっぱりさせてくれるような感じだと思います＾＾
お客様からも結構好評ですよ♪
はい、６月限定商品です＾＾
機会があればお試しください。
こちらこそ、６月も宜しくお願い致します♪
Posted by たかたか
at 2009年06月06日 07:21
at 2009年06月06日 07:21★ellyさんへ
おはようございます♪
はい、今年もゴーヤーババロア作りましたよ＾＾
去年はお店に食べに来て頂きありがとうございます♪
５月でしたか～ 凄い記憶力ですね！
作った本人もよく憶えていません＞＜
去年と違って今回はゴーヤーの実を入れずに
滑らかな食感にしました。
是非、ママさんと一緒に味見しにお越し下さいませ。
ゴーヤー持って！！！（照）
ありがとうございます。
おはようございます♪
はい、今年もゴーヤーババロア作りましたよ＾＾
去年はお店に食べに来て頂きありがとうございます♪
５月でしたか～ 凄い記憶力ですね！
作った本人もよく憶えていません＞＜
去年と違って今回はゴーヤーの実を入れずに
滑らかな食感にしました。
是非、ママさんと一緒に味見しにお越し下さいませ。
ゴーヤー持って！！！（照）
ありがとうございます。
Posted by たかたか at 2009年06月06日 07:31
at 2009年06月06日 07:31おはようございます
ゴーヤは
何本お持ちしたらよろしいかしら？？
準社員ちゃんと伺いますわ〜♪
ゴーヤは
何本お持ちしたらよろしいかしら？？
準社員ちゃんと伺いますわ〜♪
Posted by 高級クラブLUCISママ at 2009年06月06日 09:27
★高級クラブＬＵＣＩＳママさんへ
こんばんは♪
ゴーヤーですね～
準社員さんとお２人で持てるだけお願いします♪
持ち帰りの分までいっぱい作りますよ～
ママさん達は舌がこえているのでしっかり作らなきゃですね。
お待ちしておりますｍ（＿）ｍ
ありがとうございます♪
こんばんは♪
ゴーヤーですね～
準社員さんとお２人で持てるだけお願いします♪
持ち帰りの分までいっぱい作りますよ～
ママさん達は舌がこえているのでしっかり作らなきゃですね。
お待ちしておりますｍ（＿）ｍ
ありがとうございます♪
Posted by たかたか at 2009年06月08日 23:06
at 2009年06月08日 23:06
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