2010年01月29日

★昆布を使って


お客様から頂いた、北海道産の利尻昆布を使って、昆布ご飯を作りました〜

昆布のだしや旨みが凝縮されて美味しかったです。

色んな勉強をしながら、料理のレパートリーを増やしていきたいです★



Posted by たかたか at 15:58│Comments(2)
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この記事へのコメント
たかたかさん、こんばんは(^-^)

おいしそうなご飯ですね
むっちゃダシがでそうです。

日々研究ですね！

こんな夜中なのに
写真をみてたらお腹がすいてきました(笑)
Posted by 824 at 2010年01月30日 00:11
★８２４さんへ

おはようございます♪

美味しそうなご飯ですか～　ありがとうございます♪
北海道産の利尻昆布なのですが、普段だしをとるだけにしか
使用しないのですが、勿体無くて何かに使えないかと
考えて、炊き込みご飯にしてみました＾＾

ダシもでて、昆布からのミネラルも体に良くて美味しかったですよ♪

あご焼きも食べたくなります＾＾
Posted by たかたかたかたか at 2010年02月03日 09:49
 
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