2009年05月11日

魚づくし


一昨日釣ってきた魚を昨日、調理しました。


★ぐるくんの唐揚げ

★マグロの刺し身

★カツオのタタキ


わさびの代わりに 柚子こしょうを使ったのですが、香りも良く刺し身との相性も良かったです♪
新しい発見でした♪


今日は、自転車で北部までトレーニングしてきました。

早めにお休みします♪





Posted by たかたか at 21:13│Comments(10)
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この記事へのコメント
魚づくしは最高〜ですね！

マグロづくしに

エビづくしも･････

お願いします
（要望照）
Posted by ｅｌｌｙ at 2009年05月12日 17:19
おはようございます♪
大根が〜〜…o(ﾟ◇ﾟ)o…


柚子胡椒〜合うんですね
ぜひ試してみます！！

トレーニングの日〜雨は大丈夫でした？？
この日急な雨で子供達を迎えに慌てた記憶が・・・・

今日も一日がんばりませう
Posted by はっつー at 2009年05月13日 06:51
“たかたかさん"久しぶりです

釣りのうでもさることながら、包丁さばき、盛り付けや色合い素晴らしいですね
Posted by Leadar(-_-;) at 2009年05月13日 15:30
さすが料理人！
さばき～味付けまでプロ！

おばさん料理しかできないので見習います(－－〆)
Posted by ｐｉｎｋｙ＆アンマー at 2009年05月13日 23:22
★ellyさんへ

おはようございます♪

久しぶりに魚をいっぱい食べる事が出来ました！
また、当分は食べれなくなりそうですが。。。

はい、エビづくし良いですよ。
ellyさんの大好物ですね♪

次はエビづくしでいきます＾＾
Posted by たかたかたかたか at 2009年05月14日 07:43
★はっつーさんへ

おはようございます♪

ありがとうございます。　大根、昔特訓させられました。

柚子胡椒、どんな料理に合うのか考えていましが、
辛味があってわさびの代わりに刺身に使ってみると
相性も良かったですよ。
香りが良いですね♪

月曜日、名護方面も午後からイキナリ大降りになって
大変でした＞＜
お陰で涼しくはなりましたが、やっぱり自転車での雨は苦手ですね～

はい、がんばりませう♪
Posted by たかたかたかたか at 2009年05月14日 07:49
★Ｌeadarさんへ

おはようございます♪

すみません。Leadarさんって以前お店にお越し下さった事の
ある　クアトロのリーダー様でしょうか？
他に心当たりが。。。　　間違っていたらすみません。

ありがとうございます♪
最近は慶良間まで釣りに行ってもなかなか釣れなくなっていますね。
この日は運よく釣る事が出来て良かったです。

お仕事にライブ活動、頑張ってください♪
Posted by たかたかたかたか at 2009年05月14日 08:02
★ピンキーさんへ

おはようございます♪

ピンキーさんこそお料理上手ですよ！
たまにブログでアップされる料理もすごく美味しそうです。
こっちが見習わないといけないですね。
夜食シリーズ頑張ってくださいね♪

勤務時間が変わったりするお仕事ですが、
体調に気をつけて乗り切ってくださいね♪
Posted by たかたかたかたか at 2009年05月14日 08:05
たかたかさん

こんにちは～


すっごい(￣∀￣)


まるで プロ

アハ

プロでしたよね(笑)

お魚さんもこれだけ美味しく料理して貰って

魚冥利につきますね


食べたい
Posted by 野菜や～のママピー♪ at 2009年05月14日 14:37
★ママピーさんへ

おはようございます♪

そうなんです（笑）　いつも遊んでばかりですが
この仕事で生活しているのでプロなんです♪

自然から頂いた魚、料理するのも大好きです。
にぃにぃピーさんにお渡しした時も本当は捌いてお渡ししたかったのですが、
時間がなくてそのままになってしまい申し訳ありません。。。
でも、にぃにぃピーさんが上手に調理して頂いたようで良かったです♪

次、釣りにいける時があれば、頑張ります♪
Posted by たかたかたかたか at 2009年05月15日 07:50
 
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