2007年11月27日
あぐ～～って？！
お客様から最近よくあぐ～ってなんですか？って質問されるので簡単に説明します＾＾
味の特徴
☆肉の色沢が綺麗なピンク色。
☆臭みがなく、あくが出ない。
☆コレステロールが通常の豚に比べて４分の１。
☆柔らかくて、美味しい。
☆ビタミンＢ１（アミノ酸）が豊富。
☆旨味成分のグルタミン酸が多く含まれている。
☆脂が甘く、抵抗力が強い品種。
外見的特長
☆比較的頭部が大きく、顔が長めでしゃくれている。
☆被毛が黒色で、硬く長い。
☆手足が太く強健で短い。
☆腹部が垂れて地面につきそう。
（我那覇 畜産の資料を参考）
イノシシみたいな豚です（＾＾）
食べて見た感想は、 全然、豚臭さがなくて、脂身もあまく美味しかったです。
赤身だけの部分も食べたけど、やっぱり脂がついている方が美味しかった（＾＾）/
Posted by たかたか at 16:02│Comments(4)
│お店情報
この記事へのコメント
この間、忘年会で食べた「あぐーの豆乳しゃぶしゃぶ鍋」はおいしかった。あぐー自体がやっぱりおいしいんだね！食べてすぐ違うって思ったよ(^_^)v最近は「牛」より「豚」がおいしく感じるね。
Posted by 不養生な薬屋 at 2007年11月27日 18:11
こんばんは＾＾
コメント有難うございます。
取引先の業者さんが言ってましたけど、
あぐ～の味が一番わかるのが しゃぶしゃぶっていってましたよ＾＾
今度食べて見よう！
僕も、焼肉屋さんに行ったら豚のほうをよく頼みますね（＾＾）
コメント有難うございます。
取引先の業者さんが言ってましたけど、
あぐ～の味が一番わかるのが しゃぶしゃぶっていってましたよ＾＾
今度食べて見よう！
僕も、焼肉屋さんに行ったら豚のほうをよく頼みますね（＾＾）
Posted by たかたか at 2007年11月27日 21:49
あぐーの意味が、よおーくわかりまちた(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ｳﾝｳﾝ♪
Posted by arina at 2007年11月28日 14:05
arinaさんへ
コメント有難うございます(^O^)/
説明不足ですがお役に立ててなによりです＾＾
コメント有難うございます(^O^)/
説明不足ですがお役に立ててなによりです＾＾
Posted by たかたか at 2007年11月28日 16:07
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