沖縄ステーキ研究＆フィッシング

  

今日は船釣りに行く予定でしたが、天候条件が悪く中止になりました><

雨もずっと降り止まないのでチーム練習も中止。。。

娘とラーメンを食べに行きました。

久しぶりの通堂ラーメン、美味しかったです♪
  

前々から調子の悪かったパソコンを修理に出していたら、リコール対象品でした。

昨日やっとNECさんから新品のパソコンが届きました〜
しかもグレードアップしたウィンドウズ７です。



今日はお店に、はるままさん御家族がいらっしゃいました。

ありがとうございます。

壺屋祭りもお疲れさまでした！


  

  

  

  

  

月曜日はご予約で、ママピーさん、ヴィヴィさん方がお越しくださいました♪

おばあちゃんも相変わらず楽しい方でした♪

ありがとうございます。

又、お越しくださいませ★
  

今から屋我地島でロードレースです★

今日のコースはヘアピンカーブ等タイトなコーナーが多いので、雨が降らないように祈っていましたが、北部はあいにくのどしゃ降りです。

一気にやる気が出てきました！！！
  

今日は豆腐ステーキを作りました★

島豆腐を厚めにカットして、カリッと焼き上がるように片栗粉をまぶしました。
タレは、ポン酢、豆板醤等を組み合わせちょっと辛味の効いたさっぱり味に仕上げました。


昨日は、来月のレースに参戦するため、屋我地まで１７０キロのトレーニングでした。

娘も小学生の部に初めてエントリーするので、とても楽しみです♪

雰囲気を楽しめたら、いいなと思います★
  

お客様が、半日ぐるくんツアーで大漁に釣ったぐるくんを何匹か調理して、残りのぐるくんを頂きました★
ありがとうございます。
何時間前まで泳いでいた魚、とても新鮮でした〜


早速調理して、みんなで美味しく頂きました。
  

昨日、お土産でお客様から頂いた名産地のとり飯を、まかないで作りました。

照り、甘味、旨味があってスタッフからも好評でした♪
ありがとうございます。

色々な料理の感覚を取り入れていきたいと思います。
  

お店の隣の時計店スタッフが今日までということで、送別会にお呼ばれしました♪
久しぶりにお酒を飲んでます。

今日はひできさんが、素敵なお友達と一緒にご来店くださりました〜

ありがとうございます★
  

今日の午前中、輪業本社にて、先週出来なかったバイク能力測定に行って来ました。

最新の測定機を使って、実際に体を追い込みながら測定しました。

★結果
最大心拍数 １９１
安静時心拍数 ４９
身長１６８、１cm
体重５６、８kg
骨格筋率３８、１％
基礎代謝１５１０Cal

最大酸素摂取量 ３９８１、５ ml／min
体重あたりの最大酸素摂取量 ６９、９ml／kg／min

AT値推定有酸素パワー出力 ３２３（W）ワット


ちょっと理解ができていないところもありますが、これからのトレーニング基準にしていきます。
  

今日は、身体能力測定の後、海中道路に行って来ました★

風が強くて、自転車が押し戻されそうになりましたが天気も良くて、気持ち良かったです♪
  

今日はランチに、いっちゃんさんFamilyがお越しくださいました〜

ありがとうございます★

お子さん達に色々と質問されたり、去年の事を憶えていてくれた事が嬉しかったです。

みんな元気で明るい家族だなと思いました♪



いっちゃんさんがいらした同じ時間くらいに、オーパ前にて、山田しんたろうさんもいました。

山田さんのお母さんはお店にたまにいらっしゃいます♪
  

ペペロンチーノとチキンサンドを作ってみました★

毎日食べてもいいってくらい麺類が好きなので、僕がまかない担当の時は、麺類が多くなります♪

食べる方に飽きられないよう、工夫していきます★
  

お店のスタッフがクブシミを持って来ましたので早速、調理致しました♪

久しぶりにこんなに大きなクブシミを見たので、最初は捌き方を忘れていましたが、触っているうち思い出して、無事に３品調理できました。

★イカの刺身

★イカキムチ

★イカのマリネ

まかないで美味しく頂きました♪
  

今日は沖縄輪業の本店にて心肺機能、最大心拍数、有酸素パワー等の身体能力測定に行ってきました〜

でも残念なことに、パソコン通信にログインできず来週に持ち越しになりました。


夜は家族、姉達とステーキハンズで、食事をしました★
３００グラム、意外に余裕でした〜
美味しかったです♪
  

先週、僕が休みの時にお店に芸人の ザ・ たっちさんがお越しくださいました〜
とても楽しい方達だったようです♪

後ろにいる２人は、お店のスタッフさんで、こちらも双子の姉妹です★

実際に見てもそっくりさんですよ♪
  

先週の月曜日に母（６４歳）が心臓停止で倒れて、一時危険な状態が続きましたが
今は順調に回復が進んでいます。

その日は、姉達子供達、みんなで集まって家で遊んでいる時で僕が帰った後すぐに、
姉と会話をしている最中にいきなり倒れてしまい、姉が動揺して泣きながら電話をかけてきて、急いで戻りました。
救急隊員が到着して、その場で電気ショックを３回程しましたが、
心臓も５分以上停止した状態でした。

救急車の中でかすかに息を吹き返し、ずっとICU（集中治療室）で治療を受けている中、先生からは
脳に酸素がまわっていない状況が長かったので脳の生死はちょっと厳しいと言われていましたが、
４日目に目を開いて、無事に意識を取り戻すことができました。
とても嬉しかったです。

母自身の生年月日も名前も自分で憶えていたので、記憶にも障害がなく今は、順調に回復しています。　

那覇市立病院の先生達も、低い可能性の中みんなで最後まで一生懸命諦めずに処置して頂いて
本当に家族みんな感謝しています。

母は、今ではお見舞いに来た人たちにありがとうと、涙を流す感情もありますし、普通に話すこともできるので
本当に皆様のお陰で順調に回復しています。

しばらくは入院が続きますが、この調子で回復して普通の生活になる事を楽しみにしています。

なかなか難しいけど、少しでも親孝行ができるようにしていきたいと思います。